Брокколи с морковью — рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы следите за питанием и предпочитаете легкие, полезные блюда, тогда рекомендую вам попробовать этот весьма простой вариант, как приготовить брокколи с морковью с пикантной заправкой. Это блюдо хорошо в первую очередь тем, что оно не только вкусное, но и довольно универсальное. Это может быть гарнир к мясу, закуска или салат, а также полноценный легкий ужин. Приправы придают овощам не только вкус, но и аромат, так что рекомендую использовать любимые травы и специи. А рецепт приготовления брокколи с морковью на самом деле очень прост. 1. Для начала вымойте и обсушите брокколи. Разделите её на соцветия. Доведите до кипения воду, подсолите ее немного. 2. Отправьте туда соцветия на пару минут, чтобы те разварились до мягкости. 3. Очистите морковь, нарежьте ее тонкими полосочками. Удобно использовать для этого чистилку для овощей. 4. Выложите морковь к брокколи на 1 минуту, а после снимите с огня и слейте воду. 5. На сковороде прогрейте зерна горчицы, добавьте кориандр, перец и оливковое масло. 6. Выжмите немного сока лимона, влейте его туда же. 7. Как только заправка прогреется, сразу полейте ею овощи. 8. Вот и все, аккуратно перемешайте и подавайте брокколи с морковью в домашних условиях сразу же к столу.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Морковь

  • Морковь  — 2-3 Штук
  • Брокколи  — 250 Грамм
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Специи  — По вкусу (кориандр, зерна горчицы, перец и т.д.)

Количество порций: 3-4

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.