Харчо Пепо.руостный — рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В состав супа харчо постного входят рис, картофель, лук, чеснок, орехи, томаты. Харчо обильно украшается зеленью. Он просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Пальчики оближете! Как приготовить харчо постный? 1. Картофель промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и отварите в мундире до готовности. 2. Готовый картофель почистите и нарежьте кубиками. 3. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками. 4. Базилик промойте и измельчите. 5. В кастрюле (в которой будете варить суп) нагрейте растительное масло. Выложите в него томатное пбре и прогрейте до пузырьков. 6. В томатное пюре выложите нарезанные лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости. 7. Почищенную и нарезанную полукружочками морковь добавьте в кастрюлю. Затем всыпьте измельченных орехи, соль, перец, другие специи на свое усмотрение. Жарьте, помешивая, в течение 4-5 минут. 8. Влейте в кастрюлю 2 литра кипящей воды, выложите рис. 9. Варите суп в течение 20 минут, до готовности риса. 10. Через 20 минут добавьте готовый нарезанный картофель. 11. Снимите с огня, добавьте зелень, накройте крышкой и дайте настояться в течение 20 минут. Харчо постный готов!

Пряитного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Помидор / Крупы / Рис
Блюдо: Супы / Харчо
Диета: Постные блюда

  • Картошка  — 2 Штуки
  • Рис  — 1/2 Стакана
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Томатное пюре  — 1/2 Стакана
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Морковь  — 1 Штука
  • Базилик  — По вкусу
  • Орехи грецкие измельченные  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль, перец  — — По вкусу

Количество порций: 3-4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 78

Я приготовил(а)


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.