Кексы в силиконовых формочках — рецепт с фото на Пепо.ру

Кексы в силиконовых формочках

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 12

Яйцо — 3 Штук

Сахар — 1 Стакан

Ванилин — 1 Щепотка

Масло растительное — 50 Миллилитр

Мука — 1 Стакан

Клюква сушеная — 100 Грамм

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте силиконовые формочки: смочите их водой. Яйца взбейте с сахаром и ванилином в густую пышную пену. Взбивать нужно 5 минут на максимальной скорости миксера.
  2. Продолжая взбивать, добавьте растительное масло тонкой струйкой.
  3. Просеянную муку добавляйте частями, аккуратно перемешайте её с помощью спатулы методом складывания снизу вверх.
  4. Промытую и обсушенную клюкву добавьте в тесто и аккуратно перемешайте.
  5. Аккуратно наполните силиконовые формочки тестом. Выпекайте кексы в разогретой духовке 25-30 минут.
  6. Готовые кексы остудите и по желанию посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.