Клубничное варенье без варки — рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Клубничное варенье без варки

Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Количество порций: 7-8

Клубника — 1 Килограмм

Сахар — 800 Грамм

  1. 1. Собираем свежую клубнику.
  2. 2. Отбираем только спелые и здоровые ягоды. Отмеряем сахар.
  3. 3. Промываем клубнику, отрываем хвостики.
  4. 4. Каждую клубничку режем на 4 части вдоль.
  5. 5. Посыпаем сахаром. И так каждый слой повторяем. Сначала клубника, потом сахар.
  6. 6. Самый последний слой — сахар. Оставляем клубнику на ночь, накрываем крышкой.
  7. 7. Утром прогреем на слабом огне, доводя клубнику до 60 градусов, чтобы полностью растворился сахар. Выключаем огонь. Стерилизуем баночки.
  8. 8. Разливаем по стерильным банкам, накрываем крышками до остывания, затем закручиваем и храним в холодильнике.
Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.