Курник с картошкой и курицей — рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите побаловать семью выпечкой? Тогда давайте испечем курник! Пирог прост в приготовлении и очень сытен. Как приготовить курник? Очень просто! Перед Вами рецепт приготовления курника. Для приготовления теста: 1. Растапливаем маргарин, к нему добавляем сметану, соду и соль, хорошенько все перемешиваем. 2.Начинаем всыпать в получившуюся массу муку, постепенно и все время помешивая. Тесто должно получится мягким и эластичным. 3.Тесто для охлаждения убираем в холодильник на 1,5-2 часа. Для начинки: 4. Картошку чистим и режем соломкой. 5. Режем курицу мелкими кусочками. 6. Режем лук, кольцами или полукольцами, кому как нравится. 7. Остывшее тесто достаем из холодильника и делим его на две части (одна — побольше, другая — поменьше) и раскатываем. 8. Берем форму для выпекания, смазываем маслом или маргарином. 9. Выкладываем в форму большой пласт теста, раправляя края по бортику формы. 10. На тесто выкладываем последовательно картошку, лук, курицу, картошку, лук, курицу, картошку. Не забывая поперчить и посолить каждый слой. 11. На верхний слой картошки выкладываем кусочками сливочное масло. 12. Накрываем пирог вторым пласто теста и защипывем края. 13. Ставим нашу красоту в духовку при температуре 200 градусов. на 40-50 минут. 14. Достаем пирог из духовки и накрываем салфеткой, пусть немного отстоится. Всегда говорят выпечку надо есть остывшей.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Выпечка / Курник
География кухни: Русская кухня

  • Сметана  — 250 Грамм
  • Маргарин  — 200 Грамм
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки (1 чайная ложка — в тесто, 0,5 чайной ложки — в начинку)
  • Сода  — 1 Щепотка
  • Мука  — 400 Грамм
  • Куриное филе  — 500  Грамм
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Репчатый лук  — 2 Штуки (Луковицы среднего размера)
  • Перец  — 2 Щепотки
  • Сливочное масло  — 150 Грамм

Количество порций: 5-7

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 46

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.