Манник с клубничным соусом — пошаговый рецепт с фото на Пепо.ру

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из русской классической выпечки этот рецепт, на мой взгляд, один из самых классных. Нежная текстура теста, недорогой и небольшой набор ингредиентов, простой процесс…Отличный вариант к чаю для всех!

Если вы думаете, что из манной крупы можно только сварить кашу на завтрак, то вы очень ошибаетесь. Я расскажу вам, как приготовить манник с клубничным соусом, от которого вы точно будете в восторге. Рекомендую использовать неширокую форму с высокими бортами, тогда манник будет более воздушным и нежным.

Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Манник / Сладкое
География кухни: Русская кухня

  • Молоко  — 2 Стакана
  • Манная крупа  — 1/2 Стакана
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 7 Чайных ложек
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Клубника  — 1.5 Стакана
  • Сахарная пудра  — По вкусу (в соус)

Количество порций: 6-8

1

Молоко поставьте на огонь и прогрейте.

2

Как только оно закипит, снимите с огня и всыпьте тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивая.

3

Добавьте сливочное масло, сахар, не переставая помешивать.

4

Аккуратно отделите желтки, добавьте их в тесто.

5

Влейте ванильный экстракт, еще раз перемешайте и оставьте, чтобы масса немного остыла.

6

Белки со щепоткой соли взбейте до плотных пиков. Аккуратно введите их в тесто.

7

Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте манкой. Выложите тесто и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку.

8

Выпекайте около 30-45 минут до готовности.

9

Для приготовления соуса отправьте ягоды и сахарную пудру в небольшой сотейник. Прогрейте их, помешивая.

10

Как только масса станет однородной, снимите её с огня и протрите через сито. Все, соус готов. Полейте им манник — и можно подавать десерт к столу. Приятного чаепития!

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.