Окрошка на кефире и минералке — рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Окрошка на кефире и минералке

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 4-6

Зеленый лук (пучок) — 1 Штук

Огурец — 1 Штук

Горошек консервированный — 1/2 Стакан (По желанию.)

Укроп (веточки) — 2-3 Штук

Кинза (веточки) — 2-3 Штук

Говядина или сосиски — 200 Грамм

Яйца — 3 Штук

Морковь — 1 Штук

Картофель — 2 Штук

Кефир — 1,5 Стакан

Минералка — 1,5 Стакан

Соль — — По вкусу

Черный молотый перец — — По вкусу

  1. 1. Отварите говядину или сосиски, яйца и картофель. Овощи промойте и почистите. Зелень мелко покрошите, выложите в кастрюлю или миску, добавьте горошек.
  2. 2. Говядину мелко порежьте. Если у вас сосиски (а они у нас и есть!), порежьте кольцами.
  3. 3. Вареные яйца очистите и измельчите.
  4. 4. Морковь нарежьте мелкими кубиками.
  5. 5. Вареную картошку также нарежьте мелкими кубиками.
  6. 6. Нарезанные ингредиенты добавьте к зелени и горошку и перемешайте.
  7. 7. Кефир перемешайте с минералкой.
  8. 8. Смесью кефира и минералки залейте наши овощи и сосиски.
  9. 9. Посолите, поперчите по вкусу и можно подавать на стол. Наша окрошка на кефире с минералкой готова! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.