Окрошка с куриной грудкой — Пепо.руошаговый рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите окрошку? Я ее просто обожаю! Именно поэтому у меня в арсенале есть много разных вариантов, которые вносят разнообразие в меню. Одной идеей (несложной и удачной) как раз хочу поделиться.

Холодные супы — отличная идея для летнего зноя. Я хочу рассказать вам, как приготовить окрошку с куриной грудкой. Она полезнее, чем с колбасой, так что ее можно предложить даже детям. В качестве заправки в данном случае используется кефир, но развести водой майонез, например. Густоту окрошки определяйте по собственным предпочтениям, кто-то любит более жидкую, как суп, а кто-то наоборот.

Назначение: На обед / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

  • Куриная грудка  — 600 Грамм
  • Огурец  — 2-3 Штук
  • Редиска  — 2-3 Штук
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Яйцо  — 6 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Кефир  — 1-2 Литров
  • Сметана  — 100-200 Грамм
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Соль и зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-6

1

Картофель, морковь и яйца отварите, остудите и очистите.

2

Вымойте и отварите куриную грудку.

3

Нарежьте кубиками картофель, морковь, яйца, курочку, огурцы, редиску.

4

Добавьте сметану, соль (по вкусу) и перемешайте до однородности.

5

Залейте кефиром и добавьте измельченную зелень (укроп и зеленый лук).

6

Перед подачей лучше всего отправить окрошку в холодильник или добавить в тарелку 1-2 кубика льда. Приятного аппетита!

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.