Салат «Неженский» — Пепо.руошаговый рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Лето – самая лучшая пора для зимних заготовок. Вкусные салаты, овощи, икра, варенье, джемы – это только некоторые из них. Расскажу о рецепте, как приготовить салат «Неженский», он очень популярен.

Есть много разновидностей приготовления этого салата: с помидорами, с перцем, с баклажанами, с луком. Можно сделать несколько заготовок и выбрать наиболее понравившуюся. Свой салат готовлю из огурцов, моркови и лука. Салат получается пикантным и острым, поэтому учтите, для кого готовите.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

  • Огурцы  — 1 Килограмм
  • Морковка  — 250 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 0,5 Штуки
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Уксус  — 50 Миллилитров
  • Красный молотый перец  — 0,5 Ст. ложки
  • Черный молотый перец  — 0,5 Ст. ложки
  • Кориандр  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 5-7

1

Мою хорошенько огурцы, нарезаю их половинками (или любым другим способом).

2

Мою морковь, нарезаю ее тонкими полукольцами, лук очищаю от шелухи и тоже нарезаю.

3

Чеснок очищаю и измельчаю с помощью пресса или на терке.

4

В большую кастрюлю наливаю растительное масло, разогреваю, затем добавляю уксус и прогреваю 5-7 минут.

5

Укладываю все измельченные овощи, добавляю соль, сахарный песок, красный и черный перцы, кориандр.

6

кладываю все измельченные овощи, добавляю соль, сахарный песок, красный и черный перцы, кориандр.

7

Перемешиваю овощи, оставляю в кастрюле на несколько часов.

8

В это время стерилизую банки с крышками.

9

Раскладываю по горячим банкам салат. Закатываю его, укутываю в теплое, переворачиваю банки и оставляю так на пару дней при комнатной температуре.

средняя оценка: 2.2, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.