Шоколадный Пепо.руирог с безе — рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления шоколадного пирога с воздушным безе. Разогреть духовку до 190 градусов. Выложить корку для на листе для выпечки, выпекать до золотистого цвета, около 20 минут. Дать полностью остыть, отложить в сторону. Подготовить миску с ситом. В средней кастрюле взбить 2/3 стакана сахара, какао-порошок, муку и 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Постепенно добавить сгущенное молоко. Добавить яичные желтки. Поставить кастрюлю на средний огонь, варить, постоянно взбивая, до первого крупного пузыря, около 5 минут. Уменьшить огонь до минимума, готовить 1 минуту, взбивая постоянно. Сразу же вылить смесь через сито в подготовленную миску. Добавить масло и ваниль. Вылить смесь на запеченную корку для пирога. Накрыть пластиковой пленкой и поставить в холодильник не менее, чем на 2 часа, или до 1 дня. Разогреть духовку до 230 градусов. Используя миксер, взбитые яичные белки, оставшиеся 1/3 стакана сахара, 1 чайную ложку кукурузного крахмала. Выложить безе поверх шоколадной начинки пирога и выпекать, пока безе не станет слегка коричневого цвета, от 5 до 7 минут. Подавать сразу же.

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 15

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.