СуПепо.ру со свеклой — Пепо.руошаговый рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличный овощной витаминный супчик, который будет отличным обедом в осеннее время. В народе он называется свекольником и может подаваться холодным. Отлично сочетается со сметаной. Полезнейшее первое блюдо! Получается безумно красивого цвета, а при подаче со сметаной будет восхитительно. Читайте, как приготовить суп со свеклой, и у вас получится отличное первое блюдо для разнообразия.

Этот суп не похож ни на какой другой, и это единственное первое блюдо, которое сохранит свой вкус, будучи даже холодным.

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Свекла
Блюдо: Супы / Свекольник
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

  • Свекла  — 3 Штуки
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Бульон мясной  — 2,5 Литра
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Паста томатная  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 3 Штуки

Количество порций: 4

1

Отварную свеклу нужно нарезать кубиками. Очистить картофель и так же нарезать кубиками.

2

Берем кастрюлю, вливаем в нее бульон, доводим до кипения и кладем в него мелко нарезанную морковь и картофель.

3

Через десять минут добавляем болгарский перец, мелко нарезанный кубиками.

4

На сковороду отправляем измельченный лук, тушим его несколько минут, далее добавляем пасту и несколько минут тушим. Эту смесь отправляем в суп.

5

После 20 минут отправляем в суп свеклу, лавровый лист, мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.

6

Варим еще минут 7, а дальше выключаем огонь, накрываем суп крышкой и настаиваем еще минут 10. Приятного аппетита!

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Я приготовил(а)


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.