Варенье из тыквы с лимоном на зиму — рецеПепо.рут с фото на ПеПепо.руо.ру

Варенье из тыквы с лимоном на зиму

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Количество порций: 10

Лимон — 0,5 Штук

Тыква садовая — 800 Грамм

Сахар — 700 Грамм

Вода — 150 Миллилитр

  1. Сначала нужно подготовить тыкву. Острым ножом удалите внутренний волокнистый край до плотной мякоти. Срежьте наружную кожуру.
  2. Тыкву порежьте кусочками, залейте водой и варите 30 минут до размягчения мякоти. На этом этапе можно оставить тыкву кусочками или сделать однородной.
  3. Добавьте сахар и выжатый из половинки лимона сок. Поставьте варенье на плиту и доведите до кипения. Огонь для этого установите минимальный.
  4. Варите варенье до густоты еще 30 минут. Периодически помешивайте, чтобы оно не пригорало. Помешивать лучше всего деревянной ложкой.
  5. Разлейте по стерильный баночкам и закрутите стерильными крышками. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте на сутки остывать. После чего можно перевернуть баночки и отправить в прохладное место для хранения.
Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.